Хворост

3 стакана муки
2 ст. л. сахара
1/2 ст. молока
3 ст. л. сметаны
3 желтка
1/4 ч.л. соли

Из всех вышеперечисленных ингредиентов замесить тесто густой консистенции. Дать тесту отлежаться в течение 10-15 минут. Затем раскатать тонкий пласт, нарезать на полоски и, надрезая середину, свернуть в жгутики.

Обжарить хворост в растительном масле. Выложить на бумажное полотенце и посыпать сахарной пудрой.